Для изменения цены используется тот же документ «Установка цен номенклатуры» (раздел «Маркетинг»). Создайте новый документ, выберите нужный вид цены, добавьте товар, укажите новую цену и проведите документ. Старые цены будут «перекрыты» новыми с даты действия документа.